Santiago

O metrô de Santiago é um dos mais modernos da América Latina (7 linhas, cartão 'Bip!' que também serve ônibus) — a forma mais eficiente de cruzar a cidade. Os ônibus 'Micro' cobrem o resto; o Uber e o Cabify são baratos e seguros; táxis regulados ('Taxi básico', preto e amarelo) são comuns. O aeroporto Arturo Merino Benítez (SCL) fica a 40-60 min do centro; o Airport Bus e o metrô (linha até a estação Pajaritos) conectam. Suba ao Cerro San Cristóbal de funicular ou teleférico para a melhor vista.

Santiago é a capital gastronômica do Chile: os completos (sanduíches com salsicha, palta, tomate e maionese), as empanadas de pino, o pastel de choclo e o pastel de papa. Os mercados centrais servem a melhor sopa de congrio e os frutos do mar; as vinícolas do Vale do Maipo abrem portas para a 'downtown' de vinho. A cena premiada — dos restaurantes de Boragó (eleito entre os melhores da América Latina) às 'picadas' populares — mistura o pebre, o ceviche chileno e os vinhos carmenère. Não perca a 'once': chá com pão e palta no meio da tarde.

De Santiago saem passeios inesquecíveis na região central: as vinícolas do Vale do Maipo e Casablanca (Concha y Toro, Santa Rita — comexcursões de metrô e trem), os cerros de Caijón del Maipo (as Termas de Colina e os Andes a 40 min), a cidade-irmã de Valparaíso com seus cerros coloridos (1h30), e a vizinha Viña del Mar. A estância termal de Termas de Jahuel no Aconcagua fica a 2h. Para a história, o Museo Histórico Nacional e o Museu de la Memoria ficam no centro; o Parque Mahuida e o Jardim Botânico completam os dias ao ar livre.

O Mercado Central e o Mercado de abastos de La Vega são o coração do comércio popular — peixes, frutas e a vida portenha. As feiras de artesanato: a 'Feria Artesanal del Pueblito Los Dominicos' (aos pés dos Andes) e a feira de Santa Lucía vendem prataria mapuche (as 'trarilonkos'), tecidos, mate e cerâmicas. O Barrio Lastarria tem livrarias, boutiques de design e galerias; Providencia e Las Condes os shoppings modernos (Costanera Center, com o Alto Costanera, o edifício mais alto da América do Sul). Para vinho e souvenirs brasileiros, as empórios premium de Providencia.

A noite santiaguina é vibrante e variada: Bellavista concentra bares, música ao vivo e a vida universitária; Barrio Lastarria os bares de coquetéis autorais e cafés que viram bares às noites; Providencia e Apoquindo os lounges e clubes sofisticados. A música chilena dá o tom: da cumbia e da nova cena da 'chilena' ao rock e ao jazz. O show das fontes do entorno do Palacio de la Moneda e o pôr do sol no Cerro San Cristóbal são rituais. Nos feriados, a vida noturna se espalha; as noites de semana começam tarde, como em quase toda a América do Sul.

O Cerro San Cristóbal de madrugada para o nascer do sol sobre os Andes; o bairro de Yungay com suas casas coloridas e o Millenium Building; a estatua de Gabriela Mistral na Plaza de la Constitución; o 'Patio Bellavista' escondido; as escadarias de Santa Lucía com seus murais; o Museu Nacional de História Natural e o túnel de arte urbana do bairro de Renca. O Museu da Memória — com suas salas de testemunhos — e o Palacio de La Moneda, que abre seu pátio para o público, são a porta da história recente.

Santiago é uma das capitais mais conectadas da América Latina: 4G/5G (Entel, Movistar, Claro, WOM) e Wi-Fi gratuito em cafés, restaurantes, hotéis, shoppings e até no metrô. O aeroporto tem Wi-Fi estável. Para trabalhar, os cafés de Lastarria e Providencia e os co-workings oferecem conexões rápidas. Nos bairros periféricos o sinal é de boa qualidade. Baixe mapas offline para a região da cordilheira e as vinícolas, onde a cobertura oscila.